青花菜柳橙沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小青花菜（西兰花） ：1个
切碎的香菜（芫荽） ：1汤匙
柳橙 ：1个
荸荠（马蹄） ：2个

辅料

橄榄油 ：2汤匙
苹果醋 ：1茶匙
小红洋葱 ：1/2个
磨碎的黑胡椒 ：1/4茶匙
蜂蜜 ：2茶匙
橙汁 ：2汤匙
酱油 ：2茶匙

具体步骤

1. 取一大锅，加水及少许盐。放入青花菜，煮3分钟，至脆嫩。沥干后用冷开水冲洗。

2. 橙汁、蜂蜜、酱油和醋拌匀，再拌入橄榄油和香菜，做成酸酱汁。

3. 取一大碗，倒入青花菜、柳橙和酸酱汁。拌匀后放入餐碟或餐碗中，加入洋葱和荸荠，撒上黑胡椒即可上桌。