自制香草烤鸡中翅怎么做好吃又简单

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡中翅 ：500

辅料

盐 ：1小汤匙
混合香草碎 ：少许
鸡粉 ：少许
蜜糖 ：2汤匙

具体步骤

1. 冰鲜鸡翅先解冻，软化后洗净沥干水，在鸡翅两面的中间斜口切一刀，好入味。放盐、鸡粉、香草碎、蜜糖、用手抓匀。

2. 腌制3小时以上，大热天最好用保鲜纸裹住放进冰箱保鲜。

3. 烤箱200预热5分钟，腌好的鸡翅整齐排在烤网上，放在中间层上下火200度烤20分钟。

4. 烤鸡翅时会流出油脂，记得在烤盘上面铺一层锡纸防止油脂滴入烤箱，清洁时简单容易。

5. 时间到，关掉电源。烤箱温度还挺高的，要做好保护措施或待烤箱稍稍冷却后用夹子取出鸡翅。

6. 随意撒点葱花或白芝麻

7. 即可开动

8. 味道不错哦

烹饪技巧

中途没有翻面，也没有涂蜜糖，直接把蜜糖和其他配料一起腌制了，味道也很好。腌制的时间长点鸡翅比较入味，配料嘛按各人喜好适当调整。因为是第一次用烤箱烤翅，我特别留意烤的过程，怕糊了，本来设置25分钟烤的，到了20分钟时鸡翅的颜色已经非常漂亮了，我果断的提前关掉电源，再烤估计就会糊。各家做菜很难找到绝对标准值，凭经验和适时的调整吧。