简单的蔓越莓酸奶杂粮饼干怎么做好吃又简单
蔓越莓酸奶杂粮饼干是一种非常美味的小零食，其受欢迎程度是看得见的。许多人吃这个蔓越莓酸奶杂粮饼干的时候，喜欢配上一点较为醇香的饮品。一口咬下去，感觉口感很是独特，酥酥软软的，美味极了。而吃完之后，一杯牛奶下肚，真是满足啊。
主料
低粉 ：120黄油 ：45
酸奶 ：30
糖 ：30
辅料
蔓越莓 ：适量柠檬汁 ：适量
蛋液 ：适量
具体步骤
将45克黄油隔水加热至融化（烤箱里稍微叮一下也是可以的，不用打发）
加入30克白糖和30克酸奶（或奶油奶酪），搅拌均匀
加入一大勺打散的蛋液，搅拌均匀（剩下的蛋液可以蒸蛋羹或者打汤啦）
加入一小勺柠檬汁和25克蔓越莓，搅拌均匀
筛入低粉，拌匀至无明显干粉
将拌好的面团用保鲜膜包好，整形，放入冷冻室储藏1小时，冻好后烤箱预热，切0.5厘米左右厚片，180°上下火15分钟（具体时间要看烤箱而定），不要烤过头
完成
