自制炖鸡翅杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

我最喜欢妈妈做的炖鸡翅杏鲍菇，而且我认为鸡身上的肉每一处都很好吃，尤其鸡翅这部分，这里的肉不像其它部位的肉那么结实，吃起来肉质也很好，它是鸡身上最活的部分，也有人说这个部位叫做活肉。和杏鲍菇搭配在一起也很不错，好吃又美味。

主料

胡萝卜 ：200
鸡翅 ：300
杏鲍菇 ：300

辅料

盐 ：适量
蒜 ：适量
老抽 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.杏鲍菇，萝卜切块；

2.鸡翅洗净，晾干；

3.锅中加油，白糖；

4.油锅中有褐色气泡时，放入鸡翅，翻炒上色；

5.加入葱蒜，炒香；

6.加入胡萝卜，杏鲍菇翻炒一会儿；

7.加盐，老抽，水，中小火炖20分钟

8.汤汁收浓即可；

9.出锅。