好吃的兴化卤面怎么做好吃又简单
好吃的兴化卤面是用面条、海蛎、海蛏和五花肉以及洋葱香菇等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，面条不仅味道鲜美而且能填饱肚子，洋葱味道独特，能够提升整道面的味道，五花肉和蛏子以及海蛎的加入味道鲜美，营养丰富，好吃健康。
主料
面条 ：500海蛎 ：200
海蛏 ：200
五花肉 ：200
辅料
洋葱 ：适量香菇 ：适量
具体步骤
肉切薄片，海蛎洗净备用，香菇泡发切丝，青菜洗净切好，蛏洗净备用！我们把蛏处理下，锅里放水，水开把蛏下锅里煮！
不用煮太久，只要壳开了就好，捞出去壳，去里面黑黑的边角丝！
锅里放油，下肉香菇还有洋葱煸炒片刻，加入水，水的量根据面的量来定！
水开后下青菜，还有芹菜梗，再次煮开！这时候可以把盐，鸡精一起入，煮一下会比较入味！
水开后把面条摊开打散放入锅里，倒入海蛎，蛏，稍微拌下，盖上锅盖焖5分钟！
把面翻拌均匀，在淋上自家特质的香油，就可以起锅了～
