美味素面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味素面，素面其实也可以很好吃，只要加对了佐料，做出自己喜欢的口味。素面比起其他的面要清淡很多，带有面的自然清香，小麦的香味仿佛都能闻到，加上一些自己喜欢的素菜，就算营养丰富了，补充维生素也是不错的，多吃蔬菜可比肉好，因为健康无负担。

主料

挂面 ：150

辅料

茭白 ：适量
平菇 ：适量
酱油 ：适量
肉丝 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：适量
西兰花 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
豆腐干 ：适量

具体步骤

1.准备挂面

2.准备材料，各种材料最好切成差不多长短大小的条状，肉丝加盐、料酒、酱油和少许水腌制备用。

3.锅内水烧开，加少许盐，把茭白丝和豆腐干丝绰熟。

4.捞出，沥干水分

5.同样加少许盐，把平菇，胡萝卜和花菜用水绰熟。

6.捞出沥干水分

7.水开下面条，加适量盐，用筷子不断挑动，以防止沉底和粘连。

8.半熟时加肉丝，煮至肉丝变色即可。

9.捞出面条，不用沥干，加上刚才绰好的蔬菜，加少许酱油拌匀。

烹饪技巧

1、面条捞出时，可以带少许汤水，更好吃。