美味的酱油素炒面怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

平时你吃面的时候喜欢吃水煮面还是喜欢吃炒面呢？很多的人都会选择炒面吧，因为炒面的味道都是比较的香，下面我给大家介绍一道非常好吃的酱油素炒面，这道酱油素炒面的做法是很简单的，简单的和酱油加青菜就可以做出来了，金黄金黄的，看着就有食欲。

主料

面条 ：适量
卷心菜 ：适量
洋葱 ：适量

辅料

葱 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

面条入沸水煮至八成左右熟，捞出用冷水冲凉沥干；

将洗净的草虾剪掉胡须以及虾脚，放入少量的葱姜料酒腌制30分钟左右

锅中放入适量的植物油。

加入郫县豆瓣酱和剩下的生姜，倒入草虾炒，再加入香醋、料酒和白糖、少量食盐和少量的水翻炒几分钟，如果草虾太大可以加盖闷几分钟。

平底锅加少量油，先后煸炒洋葱和卷心菜；然后放入面条，调入红烧酱油和少许鸡精翻炒至均匀上色，撒上葱花出锅。