好吃的香菇白菜猪肉饺子怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

香菇白菜猪肉饺子，所用的食材是比较丰富的，主要有香菇，白菜和猪肉。猪肉饺子是比较常见的，但是有些人会担心经常吃猪肉馅的饺子会不会容易发胖呢。所以，可以往猪肉中加一些香菇和白菜，或者是其他的素菜。这样的话，荤素搭配，营养会更加均衡一些。

主料

白菜 ：300
香菇 ：10个
面粉 ：500
猪肉 ：500

辅料

盐 ：适量
十三香 ：适量
食用油 ：2勺
酱油 ：适量
醋酱油香油 ：适量
鸡蛋 ：1个
葱姜 ：适量

具体步骤

1.我用的是买的时候人家打好的肉馅，不用剁肉，白菜只放叶子，剁碎，放点食用油拌下，（不出水）

2.香菇去提洗净，剁碎！葱姜切末！

3.3.料都备好，肉里放鸡蛋一个，顺时针搅拌，搅拌的粘稠状，放香菇和白菜，十三香，葱姜，把剩下的食用油也放进去，放点酱油，搅拌均匀！先不要放盐！开始包的时候放！不出水！

4.和面，和面的时候水里稍微放点盐，面和好醒十几分钟！

5.一般提前准备好材料，面和好醒着，开始拌饺子馅，饺子馅调拌好，面也醒好了，饺子馅放盐，就可以开始包了！

烹饪技巧

1.和面的时候放点盐，面皮劲道。2.肉馅放个鸡蛋顺时针搅拌馅粘稠不散好包！3.白菜放食用油拌下不容易出水，香菇最好也使劲挪一下水！