私家秘制卤料包怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

夏天大家都很喜欢吃卤菜，外面买的卤菜吃着既不放心又不安全，干脆就自己做卤菜吧，卤菜好不好吃的关键就是卤料包了，现在就告诉大家我的秘制卤料包是怎样做的，用秘制卤料包可以卤制自己喜欢吃的菜，最好卤好后在用卤汁浸泡半小时卤菜会更加的好吃。

主料

香叶 ：5
桂皮 ：5
草寇 ：10或2颗g
沙姜 ：5
良姜 ：3
茴香 ：5
干辣椒 ：根据自己口味
白芷 ：4
香果 ：1个或3g
丁香 ：4，5小朵，这个只要一丁点
川砂仁 ：4颗或3g
八角 ：8颗或10g
香花椒 ：5喜欢麻辣的可根据自己口味来加g

辅料

姜片 ：适量
冰片糖 ：适量

具体步骤

1.先将卤料和冰糖，姜片包入料包

苦生菜切成段，香葱切成段，放在一个大容器里，

放入适量盐，味精，醋，香油，喜欢吃辣可以炸点辣椒油浇上搅拌均匀

3.然后再将卤制的食物放入锅内卤制，卤制好后可在锅里泡半小时，荤菜要过水！