滋补粉丝鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鸡汤一直是滋补佳品，很多人喜欢喝鸡汤不仅因为它可以补虚，味道也非常不错。所以鸡汤一直是人们补汤的不二选择。很多补汤都有一个缺点就是经过长时间熬煮过后会熬出很多油，鸡汤也不例外，为了解决这个问题，每次我在炖鸡汤的时候都会加一小把粉丝做成粉丝鸡汤，粉丝吸收了鸡汤的油之后变得很好吃，汤也会变得很清澈。

主料

香菜 ：15
香菇 ：100
大蒜 ：15
带骨鸡胸 ：150
粉丝 ：50
葱 ：15

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.鸡胸是从整鸡上剁下的，葱，蒜，香菇洗净备用。

2.把鸡胸焯水，洗净。

3.一起加入炖锅中。

4.隔水炖3个小时，就好了

5.另起锅，加入鸡汤，鸡肉撕条，加入绿豆粉丝，粉丝软烂后，加盐，鸡精，胡椒粉，葱末，香菜末调味。

6.清淡可口的鸡汤。。。。.。

烹饪技巧

1、隔水炖很好的保留了营养。2、最后再加调料调味，是为了让肌肉不柴，摄入的食盐相对少些，对健康有益。