香喷喷的五花肉盖菜心怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

五花肉盖菜心是一道常见的家常菜，但是营养价值却很高，含有人体必需的优质蛋白质和脂肪酸，一荤一素的搭配不仅美观，而且开胃解油腻。做的时候一定要用小火煎出里面的油脂，直至煎出盐煎肉的味道，变成金黄色，但是五花肉的脂肪含量还是很高，身体湿热有痰的患者最好不要多吃，肥胖、血脂较高者不宜多食。

主料

五花肉 ：150g

辅料

菜心 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好各种食材，然后先讲肉炒好。

2.再将肉进行爆炒。

3.再将炒好的菜放入锅中于肉合并在一起哄炒就可以了。

烹饪技巧

青菜洗净之后尽量沥干水分，因为炒的时候会出水。