准备时间:
10分钟 烹饪时间:
35分钟海带结煲鸡爪汤制作很简单,我相信很多人都会做鸡爪,鸡爪可以清热解暑,壮阳,防止坏血病的滋生,是一道健康的食材,而且还富含了丰富的蛋白质、脂肪等等营养,所以这一道美味的海带结煲鸡爪汤非常值得我们品尝。
主料
鸡爪 :
适量 海带 :
适量 辅料
油 :
适量盐 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
鸡爪飞一下,焯去血水。
将焯过水的鸡爪清洗干净,锅中加入水,姜和鸡爪,大火煮开。
撇去浮沫,加入适量的料酒和盐,中火煮至汤色变浓。
加入海带,继续煮个十来分钟,即可。
烹饪技巧
完成最后手收汁要注意,要看好火,不要焦锅了。