美味的鸡蛋牛奶吐司怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
蛋液 :50ml
牛奶 :120ml
高筋粉 :260
盐 :2
酵母 :3
美味的鸡蛋牛奶吐司是一道美味的早餐,是一道老少皆宜的早餐,我们大家都很喜欢吃,美味的鸡蛋牛奶吐司中的鸡蛋加牛奶简直就是我们生活中早上完美的搭配,营养并且好吃,关键是做法简单!每个人都能轻松的完成,让我们为家人做上一份美味的早餐吧!
主料
白糖 :40蛋液 :50ml
牛奶 :120ml
高筋粉 :260
辅料
玉米油 :20ml盐 :2
酵母 :3
具体步骤
1.除油外液体放入面包桶
2.放面粉和酵母
3.和面15分钟后加入油,再和面30分钟出膜后(共45分钟)
4.取出搅拌刀,面包桶盖保鲜膜或湿布,基础发酵至2-2.5倍大
5.排气分割滚圆,盖保鲜膜松驰20分钟,搓长条
6.编成辫子
7.团起,收口捏住
8.放面包桶盖保鲜膜发酵(默认2个小时),面包桶四周包锡纸,选烘烤35分钟,烤15分钟时取出锡纸
最后发酵结束,烘烤前可在面团表面刷蛋液,牛奶。我什么也没刷。