美味的鸡蛋奶羹怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:15分钟

想吃美味又营养的早点吗？那就试试做一做鸡蛋奶羹吧！鸡蛋奶羹是一大十分美味可口有极富营养价值的一道早点，因此颇受欢迎。鸡蛋奶羹的制作食材主要是鸡蛋、牛奶和白砂糖，而且制作方法十分简单，按照下面的步骤就可以制作出美味的早点啦，老少皆宜，香滑入口，试着动手做一做吧！

主料

牛奶 ：250
鸡蛋 ：2个

辅料

白砂糖 ：20

具体步骤

准备好牛奶、鸡蛋和白糖

鸡蛋打入碗中，加入白糖搅打

搅打均匀的蛋液

搅打均匀的蛋液过筛，滤去汽泡和不能打散的部分

将牛奶倒入过滤后的蛋液中并搅拌均匀

将混合后的牛奶鸡蛋液再次过滤

放入蒸锅，锅内放凉水

大火蒸15分钟即可出锅

烹饪技巧

上锅蒸上碗上盖保鲜膜，用牙签扎几个孔蒸出的蛋很平滑，无气孔，但我对能耐高温的保鲜膜没有信心，所以省去了。