奶酪薯石怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：250

辅料

奶酪 ：75
香肠 ：50
香草粉 ：10
小麦面粉 ：50
盐 ：5
葱末 ：10
蛋清 ：一个

具体步骤

1. 第一部：将土豆煮好，放凉至室温，用勺子将其碾成泥，在其中加入一个蛋清、盐、葱末，搅拌至融合。

2. 第二步：将制好的土豆泥沾上面粉搓成圆的，然后就像包元宵一样将奶酪和香肠末包进去。

3. 第三步：将包好的土豆丸入油锅炸，记得要用中火，炸制金黄就可以出锅了。

4. 第四步：摆好盘后撒上香草粉就好了。

烹饪技巧

土豆一定要捻的够细，要不然黏度不够。包的时候就像包元宵，但是土豆泥比较不容易成型，慢慢来吧。