酸甜罗望子（酸角）羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

罗望子 ：300
冰糖（若是酸味重的罗望子可 ：100
水 ：1000ml

辅料

具体步骤

1. 罗望子剥壳去经络。

2. 罗望子下入锅中，加凉水，可稍微多加一点，开锅后放入适量冰糖，转小火熬制。

3. 水即将烧干时用勺不断搅拌，以免糊锅，同时可用勺轻轻碾压。

4. 完成后放入保鲜盒，放凉入冰箱保存，即吃即取。

烹饪技巧

罗望子核没有去，因为觉得也没必要，但如果家里有宝宝还是去掉吧。