关于蚝干炒鸡蛋的做法的餐饮精选

“新鲜的生蚝晒干成蚝干可以用来煲汤、煮粥以及做菜,其鲜味十分浓郁,营养价值也很丰富,是很好的补钙补锌食品。这次用的蚝干是新鲜蚝开壳取肉风干晾晒而成的半干湿蚝，这种工艺是汕尾海边渔家的一种传统手工技艺，既保留...

食材明细主料香干（适量）鸡蛋（适量）辅料蒜末（适量）葱花（适量）调料生抽（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香干炒鸡蛋的做法步骤1、食材:香干、鸡蛋液、蒜末。2、锅中放油放入鸡蛋液炒散盛出。3、锅中放入少许的油，放入...

“清淡的家常菜。”食材明细主料莴笋（适量）辅料鸡蛋（适量）调料盐（适量）味精（适量）葱（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油鸡蛋炒笋片的做法步骤1、主要原料。2、莴笋去皮洗净切片备用。3、鸡蛋打散炒熟备用。4、...

食材明细主料鸡蛋（4个）豆干（1块）辅料盐（1勺）葱花（30克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆干炒鸡蛋的做法步骤1、豆干干硬很咸泡水四小时2、切丝3、鸡蛋打散加点盐和水淀粉4、起油加多点油先炒豆干5、下蛋液6、最后加葱花炒...

食材明细主料青红尖椒（各1只）鸡蛋（2个）辅料蒜（几粒）配料蚝油（1调羹）食用油（适量）米错（半调羹）料酒（5毫升）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚝油尖椒炒鸡蛋的做法步骤1、材料：青红尖椒各一只。2、材料：鸡蛋2只，耗油1调羹，食用油、白米醋...

食材明细主料生蚝（适量）土鸡蛋（2个）辅料香菜（适量）葱（适量）调料油（适量）胡椒粉（少许）生粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生蚝炒蛋的做法步骤1、准备好食材:如图所示(生蚝用面粉抓匀清水多冲洗几次就干净了)。2、香菜，葱改刀...

食材明细主料鸡蛋（三个）调料油（适量）盐（少量）蚝油（适量）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）蚝油鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋打散。2、热油煎。3、放盐放蚝油。4、成品。...

“生蚝怎么吃都美味，煎蛋下饭！”食材明细主料鸡蛋（3个）生蚝（1盒）辅料葱（适量）生粉（2匙）调料食盐（适量）食用油（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）生蚝煎鸡蛋的做法步骤1、准备的食材。2、鸡蛋入盘中，生蚝洗干净，沥干水分与葱末一...

食材明细主料小生蚝（200g）鸡蛋（3个）辅料葱花（适量）调料盐（适量）白胡椒粉（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝烙煎鸡蛋的做法步骤1、小蚝用开水烫一下，滤干水分后注意选出蚝壳。2、打散三个鸡蛋。3、加入适量葱花、蚝肉、盐...

食材明细主料三黄鸡（1只）辅料姜（5块）蒜头（3颗）蚝油（4匙）蒜香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蚝油炒鸡的做法步骤1、鸡清洗干净，砍成小块。2、用适量花生油爆香蒜头和姜片，然后放鸡肉炒香，两面金黄。3、准备好的调味料入锅，盖上盖煮1...

“我最喜爱的家常下饭菜，生蚝炒蛋。”食材明细主料生蚝（适量）鸡蛋（适量）生菜（适量）辅料盐（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）生蚝炒蛋的做法步骤1、生蚝洗净。2、生菜准备好。3、生蚝放入热水焯好后盛入碗中，...

食材明细主料生蚝（适量）鸡蛋（适量）辅料番薯粉（适量）葱白（适量）鱼露（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚝煎鸡蛋的做法步骤1、生蚝➕番薯粉➕葱白颗粒➕鱼露，拌匀2、锅大火打开，要放多油，将生蚝半成品煎第一面稍微隔一下，鸡蛋液...

“炒粉干，是我经常会吃的一道小食；小时候，都是妈妈炒给我吃，我就特别爱吃；后来，我也学会炒了，而且炒起来也不懒，好吧，我也要炒起来给爸爸妈妈吃，可是现在妈妈已经咬不动这个炒粉干了，妈妈的牙不好，那就汤的粉干；如果，亲没有什么好吃...

食材明细主料干贝（1把）辅料鸡蛋（2只）调料花生油（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干贝炒鸡蛋的做法步骤1、干贝提前泡发撕碎。鸡蛋打碗里。2、把鸡蛋搅拌均匀后放入干贝丝拌均匀。3、炒锅放油烧热，放入鸡蛋液炒熟即可。...

食材明细主料生蚝（适量）红萝卜（适量）鸡蛋（适量）辅料油（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）软炒蚝蛋的做法步骤1、材料:生蚝,鸡蛋,红萝卜,葱。2、将生蚝洗净飞水后捞起控干水分。3、加盐,胡椒粉腌制...

“炒粉干，一直都是我喜欢的，记得上学那会，每逢礼拜三，我都会在下午放学以后回家，但是回家拿点换洗的衣服和饭菜，就要回学校的，记得那时还要上晚自习的呢。因为回家时间比较急促，妈妈都会炒粉干给我垫垫肚子。炒粉干，比较方便，也...

“牡蛎又名：生蚝。科动物长牡蛎广东湛江生蚝、江苏南通浙江三门县小屿山背部小沿海的牡蛎（大规模的养殖）以及大连湾牡蛎或近江牡蛎的贝壳。雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁）。叶子深裂...

“蛋炒饭既没有华丽的外表也没有众多的调料，加了蚝油把整个的味道都提了起来，鲜味十足，好吃又有营养。家里用的就是海天的蚝油，无论做什么菜都可以放一些口感鲜美，咸甜适中，是家中不可缺少的调味品。”食材明细主料米饭（1碗）...

“用普通尖椒，照顾孩子们不吃辣的胃。能吃辣的加辣椒，爽歪歪。蚝营养丰富，发育期的孩子适量吃一点，补钙补锌开胃润肤。”食材明细主料蚝干（适量）辅料尖椒（2-3个）姜（适量）调料酱油（适量少许）盐（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）...

“现场扒的生蚝肉有大有小，还有不规整的。卖家不让挑着买，自己做菜的时候为了菜品颜值，自己挑整齐的来做。”食材明细主料生蚝（几个大的）韭白（60g）鸡蛋（2个）辅料食用油（半匙）清水（小许）调料食盐（些许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

“爱的味道故事：每个人都会有一段吃蛋炒饭的日子，但，你懂得为生活调味吗？”食材明细主料煮熟米饭（400克）鸡蛋（3个）辅料葱花（少许）配料蚝油（3汤匙）料酒（1/2汤匙）盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油鸡蛋炒饭的做法步骤1、准...

食材明细主料鸡蛋（4个）秋葵（300克）辅料蚝油（30克）盐（1茶匙）鸡精粉（1茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油秋葵炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋、秋葵洗净备用2、秋葵改刀切片3、鸡蛋打散4、炒锅油烧热，倒入蛋液5、快速炒成块盛出6...

“第一次知道鸡蛋干是在Mandy姐姐(futurefangqi)的博文《超级下饭的家常小菜——杭椒牛肉鸡蛋干》，看了半天没搞清楚这鸡蛋干到底是啥东东，还以为是用鸡蛋做的东西。在Mandy姐姐的推荐下，我也在她提到的杭州特产店买到了...

“煮鸡蛋吃不了怎么办，今天叫你一道菜，好吃不浪费”食材明细主料鸡蛋（5个）辅料青椒（2个）红椒（2个）香葱（1小把）调料生抽（1勺）老抽（半勺）蚝油（1勺）盐（适量）香辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油卧鸡蛋的做法步骤1、将大蒜，红椒、青椒洗净...

食材明细主料紫菜（30克）蚝干（20克）鸡肉（15克）葱花（1匙）姜片（3克）辅料油（1匙）盐（1/3匙）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝干紫菜蛋花汤的做法步骤1、干紫菜30g，放进清水里泡洗干净，鸡肉15切丝，蚝干20g（如果个头比较大可以切开，姜片2片2...