酥香-蟹香咖喱酥饺怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

中筋面粉 ：150g
糖 ：1g
黄油 ：60g
水 ：60g
盐 ：2g
低筋面粉 ：130g
蟹肉 ：100g
猪肉 ：100g
洋葱 ：80g
咖喱粉 ：6g
淀粉 ：4g
面包丁 ：40g
蛋黄液 ：适量
黑芝麻 ：适量

辅料

具体步骤

1. 油皮的所有材料和成油皮面团后包保险膜。油酥皮的所有材料和成油酥皮面团后包保险膜。两种面团需静制２０分钟。

2. 锅中放少许油炒香洋葱丁，放入猪肉馅炒变色取出与蟹肉搅拌。加入盐，糖，咖喱粉调味。再加入面包碎。最后将玉米粉和水调匀后倒入馅中充分搅拌。

3. 油皮面团包入油酥捏紧。擀成大薄饼后，从边缘卷成长卷。切成小块后擀成皮，包入咖喱馅。制成饺子。

4. 包好的饺子，刷蛋黄液沾黑芝麻。入烤箱，200度烤制20分钟即可。