准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
牛奶 :
150 鸡蛋 :
2个 辅料
饼干 :
适量白糖 :
适量 葡萄干 :
适量 具体步骤
1.原料,牛奶,葡萄干,鸡蛋,饼干。
2.牛奶里加入白糖,搅拌均匀。
3.鸡蛋打匀。
4.把牛奶倒进鸡蛋里搅匀。
5.葡萄干铺在碗底。
6.后来换了个这个碗,把牛奶液过滤进碗里面。
7.盖上一层保鲜膜,膜上插几个洞。
8.坐锅烧水,水开后把布丁碗放进去蒸七分钟即可,我蒸了十分钟,有点老了。
烹饪技巧
蒸布丁的时候,碗上盖一层保鲜膜,膜上插几个洞,这样蒸出来的布丁很嫩滑。