家常的五仁月饼的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

眼看中秋节就要到了，不过我妈就喜欢吃五仁月饼，以前都是在外面买回来吃，不过这次我要突破一下自己，就决定自己制作五仁月饼出来吃，所以我们今天就来说说五仁月饼的做法吧，其实是很简单的对吧，而且五仁月饼的做法很多人也是知道的

主料

面粉 ：300
熟花生 ：150
熟腰果 ：70
瓜子仁 ：40
白芝麻 ：30
糯米粉 ：300
杏仁 ：70
奶粉 ：50

辅料

花生油 ：50
麦芽糖 ：50
玉米油 ：50
冰糖 ：100
糖浆 ：200
枧水 ：2

具体步骤

熟花生，熟杏仁，腰果，用擀面杖敲碎冰糖也是用擀面杖敲碎

敲好的熟花生，杏仁，腰果放入容器里，加冰糖，糖浆，玉米油，熟芝麻

然后倒入糯米粉，凉白开，搅拌均匀，把馅儿揉成团

糖浆里加枧水，加花生油，搅拌均匀

准备奶粉和面粉，把奶粉和面粉倒入糖浆水里

揉成面团盖保鲜膜放1小时

然后把面团分成若干个小块，把馅儿揉成小团

把面团用手压扁包入伍仁馅儿

包好的月饼放入月饼模具内，模具摸一层油，用力压一下，在月饼表层喷一层水，放入烤箱5分钟，拿出，表层涂蛋液

再放入烤箱烤20分钟即可