香甜的简易饼皮月饼怎么做好吃又简单
其实今天给大家介绍的这道所谓简易饼皮月饼是冰皮月饼，这种月饼流行于我国的华南地区，制作方便，香甜可口，做好就可以吃，而且这种月饼外皮晶莹透亮，可以说是非常的美观好看。下面就让我给大家介绍一下这道简易冰皮月饼的做法吧。
主料
冰皮月饼粉 ：200白油 ：适量
辅料
水 ：适量具体步骤
将冰皮月饼粉加入容器内，加入纯净水或凉开水，慢慢搅混，揉成面团
面团可压出凹面，加入25g白油，继续搓揉，直至面团有光泽无细粒
把面团和馅料均等分成25g一份，因为用的是50g的月饼模，所以每个月饼是25g的皮加25g的馅。
把25g面团压成扁圆，馅料卷成圆形，包好，沾上一圈熟糯米粉，防粘，进模具，压成型，出模具即可
