助消化的冰皮月饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

冰皮月饼是一种起源于中国香港地区的创新型美食。冰皮月饼相较起传统型月饼口感更加爽口不腻人，食用之前提前放入冰箱里冰冻之后的冰皮月饼口感更加的好并且冰皮月饼特殊的烹饪方式使得它吃完不会上火，所以是一道一经推出就非常受欢迎的饼点。

主料

糯米饭 ：45g
粘米粉 ：35g
牛奶 ：190g
澄粉 ：25g
玉米油 ：20ml

辅料

白糖 ：40g

具体步骤

1.牛奶，白糖，玉米油放入搅拌均匀。加入糯米粉，粘米粉，澄粉，搅拌成均匀的面糊过筛。上锅蒸25-30分钟。

2.将少量糯米粉炒熟。

3.蒸好的面糊搅拌晾凉。分成小份，压成饼包入豆沙馅。

4.表面滚一层熟粉，用月饼模具压成月饼。

5.做好了。

烹饪技巧

放入冰箱冷藏口味更好。