异域的酒酿吐司怎么做好吃又简单
作为广东省东边生长的人，对糯米酒并不陌生。从小就听长辈们说用酒酿馒头多好吃多好吃，知道去到亲戚家才知道，一下子就记住了那个味道。于是就想自己做，老家能用馒头做，也就能用面包，所以就决定做吐司。制作过程充满了乐趣，和面团的时候需要多用点力做酒酿吐司问题就不大了。
主料
高筋面粉 ：300鸡蛋 ：30
辅料
酒酿 ：150ml盐 ：适量
奶粉 ：1勺
干酵母 ：1勺
无盐黄油 ：30
具体步骤
酒酿，连渣一起打成糊糊，放冰箱冷藏一下
材料：高筋面粉300克，冷过的酒酿150毫升，鸡蛋30克，盐1/4t，奶粉1汤匙，干酵母1t,无盐黄油30克后油法和面
静置醒发大约70分钟，至面团2-3倍，用手按下不回弹。
将面团排气、分割、滚圆，然后盖上保鲜膜醒15分钟
将面团擀开，翻面，卷成筒状，继续醒发15分钟。
再次擀开，翻面，卷起
将卷好的面团放进吐司模里作最后醒发
40分钟后，面团发至吐司模九分满，表面刷蛋液
预热烤箱，180°C，烤约45分钟
