异域风情的帕夫洛娃蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:30分钟

蛋糕自带异域风情的浪漫情调，帕夫洛娃蛋糕由于它的名字，就更有这种感觉了。帕夫洛娃蛋糕的口感非常奇妙，外面是一层酥脆的外皮，甚至酥脆到一碰就会裂开，里面是像棉花糖一样香软的内层，一口咬下去，两种不一样的口感让你感到非常惊喜和奇妙。

主料

蛋白 ：3个
玉米淀粉 ：13

辅料

白砂糖 ：适量
柠檬汁 ：适量
香草精 ：适量
水果 ：适量
淡奶油 ：200
装饰 ：适量

具体步骤

将15克白砂糖与玉米淀粉混合

蛋清分三次加白砂糖（总量150克减去15克），打成浓密稠的状态

加玉米淀粉的混合物

拌匀后，加柠檬汁（或者白醋），加香草精，拌匀

用勺子舀到烤盘中，中间用勺子压一下

.烤箱提前上下火预热150度，烤的时候，调到140度，烤1个小时

出炉，要彻底凉透或者隔夜

打发淡奶油

装饰随意