香喷喷的煎饼馃子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：100
鸡蛋 ：3个
火腿肠 ：3根
包菜叶 ：3片

辅料

葱 ：适量
豆瓣酱 ：适量

具体步骤

把所有材料备好，并且把包菜梗切成条。

面粉加水调成糊，用筷子挑糊成条状流下来就行了，不要太稠或太稀。

把面糊勺在平底锅，抹平。

等一会，面糊还未完全烙硬。

打蛋，抹平。

在蛋未熟透，撒葱。

面糊已慢慢成饼，且边沿开始卷起时，把面饼翻过来。

抹酱，放菜、火腿肠。

用筷子协助卷饼。

成型，上桌。

烹饪技巧

用生菜会更好看，因为家里只备了包菜，只好将就；调面糊不可太稠或太稀，否则不好卷型。