美味尖椒玉米鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

尖椒的麻辣香气，搭配着蛋白质丰富的鸡肉混合些许玉米烹饪，色泽鲜亮清新诱人十足，口感清脆爽口让人回味无穷。而且制作工艺也是简单快捷的，食材都是新鲜富含营养的。尖椒玉米鸡搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是风味十足，你是不是也想自己试试了？

主料

鸡肉 ：250
尖椒 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜姜 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
豆瓣酱 ：适量

具体步骤

仔鸡一只，清洗干净，剁成小块。煮锅加水，鸡肉下锅焯水去腥味。焯过水的鸡肉捞出来，放碗里，加胡椒粉、料酒、姜片、盐适量码味儿十分钟。青尖椒切粒备用。

炒锅内加食用油适量，烧至七成热将码好味儿的鸡肉下锅，中小火，不停的翻炒至鸡肉收水。待鸡肉收水、香味儿溢出，加切好的青尖椒粒、花椒粒、蒜片、豆瓣适量，再翻炒。待青尖椒粒炒熟，加适量糖、鸡精、盐出锅，装盘。根据个人喜好，青尖椒量可以增加减少。