快手爽口炒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

吃多了有点油腻的荤菜，不如试一下清脆爽口的素菜来解解腻。这道菜是由西芹、胡萝卜、马蹄和腰果炒制而成的。马蹄的爽口，腰果的香脆，再加上西芹和胡萝卜的清甜，这个简直就是完美的搭配。多种颜色搭配起来，让人看了食指大动。大家可以试试这道快手爽口炒。

主料

西芹 ：200
马蹄 ：100
胡萝卜 ：半根
腰果 ：70

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

马蹄洗净。

准备好腰果。

马蹄削皮切片，西芹切小段，胡萝卜切薄片备用。

起锅热油，把腰果倒入炒一炒。

腰果炒至变色盛起备用。

锅有余油，直接把西芹胡萝卜先入锅炒。

再加入马蹄片

给少许盐调味。

大火快手翻炒片刻。

加入爆香的腰果

快手炒匀即可关火。