艾粑粑的做法 二月二----艾粑粑 艾粑粑怎么做

“清热解毒，下火的一种小吃或做主食亦可”

食材明细

• 香草 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

艾粑粑的做法步骤

• 1、1、艾草事先用水煮过冷河，捶烂。放入1：1比例的糯米粉和普通大米粉里，和成粉团。稍醒一下。

• 2、把艾草粉捏一小块，用手捏成片，放入饭豆馅。

• 3、把艾粑粑封口。

• 4、摆入蒸笼内，蒸半个小时左右至熟。

小窍门

艾叶有理气血，逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。