准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡翅(翅中) :
8个 辅料
泡椒 :
适量大蒜、姜末 :
适量白醋 :
适量 具体步骤
1. 将鸡翅让入水中煮,加入料酒、八角、香叶,去腥
2. 煮10分钟左右,将鸡翅洗净,切块,放入碗中
3. 准备好姜末、蒜粒、泡椒切碎;可根据自己口味加辣椒
4. 锅内下少许油,油热后加入刚才准备的辅料,炒出呛味,加入一碗水,和少许盐、醋;味道适合自己即可;待水热后,关火,将汤汁倒入鸡翅上,再微波炉高火7分钟,即可。
烹饪技巧
建议加热的时候,加上保鲜膜,开个小口^_^