准备时间:
12分钟 烹饪时间:
12分钟这道野菜炒肉是一道有特色的美食,一般的人都比较少的吃到天然生长的野菜,就算吃到的野菜,也都是人们自己种植出来的。虽然都是同一种名字,但是野生的野菜的味道比人工种植的野菜的味道更加的浓烈,吃起来更加的好吃。所以快来尝一尝。
主料
猪肉 :
适量 蕨菜 :
适量 辅料
油盐酱醋 :
适量 具体步骤
野菜洗净焯水,带刺的野菜切碎,挤干水份,蕨菜切小段,大蒜籽切碎,半肥瘦的猪肉下锅煮至九分熟
切薄片,热锅放油,放猪肉煸炒出油,放大蒜籽煸香,放野菜翻炒片刻,放蚝油,放生抽,放干辣椒,放料酒,起锅装盘即可