姨妈做的肥肉蒸阙菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

春天到了，乡里的花都开了，好漂亮的一朵朵，看着真让人舒服。我和我表姐走在乡间的小路上看着美景聊着家常，手上忙活着摘山上的蕨菜，这里的蕨菜非常营养是我和表姐两个人的最爱。今天我们弄了差不多一两斤准备回去让姨妈做着吃。快来尝尝我姨妈做的肥肉蒸阙菜。

主料

蕨菜 ：200
猪肉 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
调料 ：适量

具体步骤

蕨菜先煲软，撕去老皮，切段，用清水浸泡一夜，捞起沥干水分，加入油盐、果皮捞匀，猪肉切件，加入油盐和蚝油腌10分钟

将腌好的猪肉铺在蕨菜上面

放入蒸锅蒸8分钟

装盘。