萝卜肉丸汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白萝卜一个 ：200
小芹菜 ：少许

辅料

蒜、姜末 ：适量
鸡蛋 ：2个
生抽，鸡精，等作料 ：适量
面包屑或馒头屑 ：适量

具体步骤

1. 把肉，姜，蒜，芹菜，香菜，葱，切碎，放入酱油，生粉，2个鸡蛋，作料，一起顺时针搅拌

2. 把面包屑或馒头屑弄碎，洒在肉馅上，顺时针搅拌，搅拌均匀，放入盐继续搅拌

3. 做好之后放旁边备用，锅内放4分之一锅油（你们自己拿捏吧呵呵）油准备炸肉丸子

4. 锅内油烧热放入肉丸炸至金黄色捞起

5. 萝卜切片备用

6. 锅内放油清炒下萝卜，炒至半熟倒水

7. 等水开了放入肉丸子，后依次放入盐味精，鸡精，勾芡（生粉拌水）

8. （丸子可以炸的时间短点）起锅咯

烹饪技巧

1馒头要用干的，两个小的最好2肉最好用绞肉机，这样比较均匀，口感好