南瓜红的好还是绿的好？

南瓜是一种高营养价值的瓜类，在我们日常生活中比较常见，但南瓜有多个不同的种类，除了个大的长南瓜以外，也个小的圆南瓜，而圆南瓜又可以由外皮颜色分成红南瓜和绿南瓜这两种，那到底南瓜红的好还是绿的好?

南瓜红的好还是绿的好

红南瓜和绿南瓜从外面看并没有什么明显的区别，只是皮颜色不同，以及切开后的果肉颜色有点不一样，红南瓜的一般是橙黄色，而绿南瓜的就浅一点。在味道口感方面，绿南瓜有种板栗香，红南瓜则有一种独特的清甜，这是两种南瓜之间比较不一样的地方，但是它们在营养价值方面是差不多的。所以，根据个人喜好，有的人觉得红南瓜好，而有的人就喜欢绿南瓜，并没有绝对的说法。

红南瓜的果皮呈现橘红色，富含糖分。跟绿南瓜比较，红南瓜的味道可能比较“稀”，但它味道更甜，吃起来口感更加粘，所以红南瓜比较适合于蒸煮或者是制作各式各样的南瓜小吃。由于红南瓜的皮呈现的颜色较为鲜艳，它特别适合用来制作南瓜杯、南瓜灯等等。在万圣节我们常见到的花雕南瓜灯笼就主要由红南瓜为主要材料做成的。

绿南瓜的果肉所含水分较少，甜度适中，伴有淡淡的栗子香气。和普通的南瓜比较，绿南瓜的颜色很是鲜艳，比较适合用来烹饪、烘烤南瓜美食，也适合用来烹饪香甜的南瓜汤。我们在选择南瓜的过程中，应该要注意的是绿南瓜的外皮颜色越接近深绿色，那么它的成熟度就会越高。

南瓜是一种我们日常生活中能在菜市场里买到的蔬菜，味道清甜，营养价值高，价格便宜，深受大家的喜爱。南瓜在我国种植和分布在广大地区，而且在不同的地方有不同的种类，但不管是红南瓜还是绿南瓜，它们的区别不大，营养价值差不多。