自制土豆面包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

高筋面粉 ：250g
马土豆泥 ：50g
鸡蛋 ：50g

辅料

清水 ：85g
砂糖 ：50g

具体步骤

1. 将土豆蒸好或者煮好，去皮，捣成泥。

2. 将所需材料称量准备好。

3. 将溶于温盆里倒入所有材料

4. 将溶于温水的酵母粉，加入面粉内。

5. 用指尖混合成面团后提至案板上揉和。

6. 揉至起膜后，加入黄油继续揉和。揉至扩展阶段，将面团放入盆内盖上保鲜膜发酵。

7. 发酵至2-3倍大小，用手指按下不会弹即可。

8. 将发好的面团分成8等份儿，排气后滚圆放入防粘垫上

9. 放在温暖的地方发酵至2倍大。

10. 烤箱170度，上下火，中层18-20分钟

烹饪技巧

1.如果用手爪子和面，中途会非常非常粘，这个是正常的，可能这就是这款面包绵软的所在吧。下回，想用面包机揉面再试试这个2.上面成图的照片是第二天中午拍的，依旧绵软