准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
黄油 :
50面粉 :
150 鸡蛋黄 :
1个砂糖 :
55 牛奶 :
适量盐 :
少许 辅料
糖霜材料 :
适量糖粉 :
150一只蛋清 :
适量 具体步骤
1. 面粉、泡打粉(可不放)、盐混合。
2. 黄油室温打松加糖打发后,加蛋黄打融合,加牛奶打融合
3. 拌入粉类和成团入冰箱冷藏20分钟,取出后利用薄模将面团擀成厚约0。4的面片切型。
4. 烤箱180度热(根据自家烤箱温度调整),中层烤10分钟左右。
5. 糖粉慢慢加入蛋清内搅打混合成丝带一样滴落,加食色画在冷却的曲奇上。