自制棉花糖曲奇怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.隔水融化黄油，黄油必须加热至冒烟。

2.将融化的黄油与起酥油一起倒入棉花糖。并不停地搅拌。

3.稍凉后，加入打好的鸡蛋液。

4.筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟。

5.将饼干面团团成球状放入烤盘，隔开并码好。烤箱温度180度15分钟。

烹饪技巧

1、加入黄油时不要等棉花糖全部融化，要留一些颗粒。2、棉花糖最好选白色的，烤出的成品更美观。3、我家没有起酥油就用橄榄油加些奶粉替代了。