美味的油麦菜肉丸汤怎么做好吃又简单
油麦菜肉丸汤是一个特别家常的家常菜，而且这个汤也特别好喝，特别鲜，当我们自己不想吃饭的时候，我们可以自己做这么一份汤来款待自己，这样也不至于什么都不吃来的好不是吗？制作方法也很简单，可以根据自己的口味来做，可以自由搭配调料。
主料
油麦菜 ：适量瘦肉 ：适量
辅料
盐 ：适量具体步骤
1.荸荠削皮备用。
2.绞肉加入葱姜、生抽。
3.加入适量胡椒粉、油。
4.加入盐。
5.加入味精。
6.加入生抽。
7.加入切好的荸荠。
8.加入鸡蛋。
9.搅拌均匀。
10.加入适量油。
11.水中加入适量生抽，水未开时，加入肉丸。
12.勺子放入水中。
13.肉丸分开放入水中，不动。
14.慢慢浮起时，丸子已经熟了。
15.水开后加入油菜。
16.加入蘑菇粉。
17.加入黑胡椒粉。
18.加入盐。
19.水开加入适量香油和葱花。
就完成了。
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