广东最有名的月饼是哪家

又到一年中秋时，中秋赏月，同时月饼被视为中秋节必不可少的美味佳肴，庆祝节日期间，朋友之间或家庭聚会上可分食月饼，其乐融融，今天我们一起来了解下广东最有名的月饼是哪家。

一、广东最有名的月饼是哪家

提到广东的月饼，这三家在广东无人不知，无人不晓，莲香楼，陶陶居，广州酒家。几乎都是百年老字号。

二、月饼有哪些种类

1.京式月饼，受到了苏州式月饼的影响。它具有轻巧，泡沫状的面团，而不是片状面团。京式月饼通常经过精心装饰。

2.广式月饼，起源于广东和广西两省，皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎。

3.上海月饼，这种糕点的质地丰富，易碎，呈黄油状，类似于馅饼面团。

4.苏式月饼，始于一千多年前，以其片状面团层和大量糖和猪油的分配而闻名，具有甜味和咸味两种类型。

5.潮汕月饼，另一个片状硬皮月饼，但尺寸比苏州的大。月饼的直径接近广东风格，但更薄。

6.宁波月饼，也受到苏州式的启发，馅料是海藻或火腿 ，它也以其辛辣和咸味而闻名。

7.云南月饼，起源于云南，其独特之处在于将各种面粉制成面团，包括米粉，小麦粉和荞麦粉，配以馅料，香甜可口。

8.粤式月饼，香港拥有自己的月饼风格。尽管香港人通常会吃粤式月饼，但近几十年来出现了雪皮月饼等本地发明。

9.除了以上传统月饼，现在人们还发明了冰淇淋月饼，冰皮月饼，甚至各种形状的月饼，等等，十分的可爱美味。

但愿人长久，千里共婵娟。由于中国的影响，在亚洲其他地区也可以享受和庆祝月饼和中秋节。同时月饼也以精致的形式出现在西方国家，成为一种中式甜点。近年来，由于特殊的制作工艺以及食材，人们对月饼的高卡路里含量提出了批评。例如，传统的带有两个咸蛋黄的莲蓉馅月饼具有890卡路里的热量。虽然月饼香甜，也不要多吃。但最重要的是中秋佳节我们可以跟家人团聚，一家人围坐在一起，分吃月饼，这才是月饼的真正含义，我们骨子里最希望的就是平安，团圆。