鲜美双菇鸡翅煲怎么做好吃又简单
双菇鸡翅煲，双菇很鲜美，很适合配菜，更适合煲汤。基本上煲出来的汤都非常诱人，双菇搭配鸡翅，鸡翅本身也是很鲜的肉，肉质嫩嫩的，适合与双菇进行搭配烹制。口感非常不错，加上各种配料，搭配一些小菜，色彩变得丰富，口感变得多样化，好吃极了。
主料
干姬松茸 ：50杭椒 ：3个
小米椒 ：3个
整鸡翅 ：4个
干茶树菇 ：50
辅料
油 ：适量葱 ：1段
花雕酒 ：20
冰糖 ：8
姜 ：1小块
生抽 ：10
盐 ：4
具体步骤
1.姬松茸彻底冲净，用温水泡发。
2.茶树菇彻底冲净，用温水泡发。
3.葱姜切丝，杭椒、小米椒切段。
4.鸡翅洗净剁块。
5.鸡翅冷水下锅，焯水捞出。
6.锅入少许油，爆香葱姜，下鸡翅翻炒至微微上色。
7.调入花雕酒、盐、生抽和冰糖炒匀。
8.倒入适量清水
9.下入姬松茸、茶树菇，转称至砂锅中
10.大火烧开，转小火炖15分钟，放入杭椒、小米椒翻炒均匀即可出锅。
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