自制牛肉煎饺的做法 怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

我今天向大家介绍牛肉煎饺的做法，平时大家过节或者平时生活中都有吃过饺子吧！而煎饺却独树一帜，吃煎饺的感觉很特别，外酥里嫩，像吃油炸零食的感觉，煎饺的外皮脆脆的蘸上调料口感更好，里面的馅料的营养也很好。对人体很有帮助的。

主料

牛肉 ：600
芹菜 ：500
洋葱 ：1个
黑木耳 ：10朵
火腿 ：70
饺子皮 ：500
胡萝卜 ：半根

辅料

花生油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.黑木耳要提前泡发，大白菜和香芹胡萝卜黑木耳，焯水捞出，香菇大白菜香芹拧干多余水份。

2.将牛肉，火腿，大白菜，香芹，胡萝卜，黑木耳，洋葱，全部剁碎装入碗中，放入油盐生抽！胡椒粉，耗油，鸡精，搅拌均匀。

3.准备好饺子皮。

4.取一个饺子皮放入适量馅，对折顺着边用拇指和食指往里扭捏出花纹。

5.放入冰箱冷藏一小时。

6.平底锅刷油，小火放入饺子。

7.两面煎至稍微发黄后，倒入适量清水。中火盖锅盖焖煮直至将水烧干即可。