能够降低血糖的蔬菜

能够降低血糖的蔬菜你了解过有多少吗，我们今天的目的就是给大家介绍能够降低血糖的蔬菜，基本上现在很多的中年人都会具有这样的困扰，很多的食物都含有蔗糖葡萄糖，不能吃，蔬菜就算是汤粉含量少的食物了，到底时有哪些蔬菜比较低呢！

一、能够降低血糖的蔬菜

1.空心菜

它的各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素 A高6倍，维生素 B2高7倍，维生素

C高2倍，蛋白质高4倍，钙高12倍。同时还含有胰岛素样成分，其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病。

2.冬瓜

含钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素等，可治水肿、脚气、糖尿病等。

3.芹菜

含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素 C、 A、 B等，有散淤破结、消肿解毒、降压祛风等功能。

4.黄瓜

黄瓜中含维生素 C，可改善糖代谢，降低血糖。黄瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖，不参与通常的糖代谢，对糖尿病有较好疗效。

二、糖尿病人饮食禁忌

不适宜吃精粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、含糖量高的水果、土豆、芋头、 甘薯、藕、淀粉、荸荠等。

烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。

忌辛辣;戒烟限酒。

禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。

蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。

果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖

酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。

每日辅以“信和安堂虫草花”食疗泡茶喝，其含有的虫草多糖物质能够刺激分泌胰岛素，抑制输出肝葡萄糖，增强肝脏内葡萄糖代谢酶的活力，从而达到降低血糖的功效。

能够降低血糖的蔬菜你看了我们的文章里的介绍能不能找到自己平日里喜欢吃的那一种呢，我们这里的介绍算是比较的简单的，给大家只是提供了某一种蔬菜的类型，具体的做法还是自己去探求一些，因为大家的口味都是存在差异的，按照自己的喜好来！