烤肋排怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪排骨 ：适量

辅料

番茄酱 ：适量
酱油 ：适量
老抽 ：适量
蚝油 ：适量
黑胡椒 ：适量
盐 ：少许
蜂蜜 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1. 肋排清洗干净，讨厌肥肉的小伙伴最好在洗的时候把肥肉清掉，饼饼就是没清肥肉，烤出来有些肥

2. 现在开始调酱汁咯，另取个碗把番茄酱、酱油、蚝油、老抽、胡椒粉混合(多放点番茄酱没有关系，它是用来做基底的)，饼饼第一次做，没有写调料的用量，主要靠尝味道来定量，如果觉得有点淡就少加点盐，亲们最好多调点酱汁

3. 把调好的酱汁、姜片、蒜片加入洗好排骨里，搅拌均匀，让每个排骨上都涂有酱汁，(饼饼做的时候酱汁调少了，又调了点加进去)

4. 将调好味的排骨放入冰箱腌制，腌制时间越久越好，饼饼腌制了四个小时

5. 将腌好的排骨取出，用锡纸把排骨包上，放入已预热200度的烤箱，烤制40分钟。(饼饼锡纸不够用了，有两根没包锡纸，烤出来也很好吃，就是和包锡纸的比有一点干)腌排骨盆里剩的酱汁不要扔掉哦

6. 烤三十分钟左右的时候把排骨拿出，把锡纸拆掉，再刷一层之前腌排骨盆里剩的酱汁，继续烤制(不用包锡纸咯)

7. 肋排快烤好的时候，取出肋排，涂一层蜂蜜，继续烤制五分钟左右即可

8. 好吃的烤肋排可以出烤箱咯，真的很诱人，可惜饼饼是个粗人，如果花点时间摆下盘一定显得很高大上。