BBQ ribs 烧烤肋排 烤箱版怎么做好吃又简单
主料
sauce ：适量ketchup 番茄酱 ：4cup
水 ：1cup
apple cider vinegar苹果醋 ：2/3cup
mustard ：4tbsp
rib ：一架
辅料
rub ：适量红糖 ：1/2 cup
paprika ：2tbsp
黑胡椒（现磨） ：3tsp
香菜籽 coriander seed ：2tsp
小茴香 cumin seed ：2tsp
洋葱粉 ：2tsp
蒜粉 ：2tsp
盐 ：4tbsp
cayenne ：1/2tsp
具体步骤
1. 首先处里rib， 把猪排翻过来后面有一层白色的肉筋要把那个拽下来。如果懒得不想拽 就在上面均匀的扎上空，这样研制的时候比较好
2. 除了红糖把所有干料混合均匀，均匀的洒在猪排上（包括边边脚脚的地方）然后在在上面盖上红糖, 等红糖化了，在撒一层干料。放这个别动腌制半个小时
3. 锡箔纸把肉包起来，骨头向上烤箱预热 250F 后烤2 小时 （拿出来后烤箱升温到350F 刷酱 没10分钟取出来刷一层 4-6次左右
4. 烤好后，顺着骨头切，吃之前可以在撒点酱汁
1懒得调酱就自己买吧，我只是把做法写出来给大家参考，我懒得调酱，但是觉得应该会。。。2刷酱之前喷点苹果汁味道更鲜美
