方便好吃的肉末茄子拌面怎么做好吃又简单
肉末茄子是家常得不能再家常的菜肴了，这么受广大美食爱好者的欢迎还是因为茄子和肉沫的经典咸香味道的组合符合绝大多数人的胃口，喜欢吃辣的朋友加一点干辣椒风味更好。这道肉末茄子拌面则是将寻常的主食米饭换成了家常面条，省去了煮饭的时间，让晚餐变得更加简便。
主料
茄子 ：100肉沫 ：50
青椒 ：50
辅料
盐 ：5淀粉 ：5
具体步骤
1.茄子切丁，葱姜蒜切末
2.清洗苦瓜.去蒂.将苦瓜从中间切开去瓤
3.准备好料理机和饮用水
4.将苦瓜和饮用水放到料理机打碎
5.用网勺将苦瓜汁过滤掉渣
6.再将过滤好的苦瓜汁和凤梨还有蜂蜜倒进料理机打碎.（觉得麻烦的可以在一第一次榨的时候就把凤梨和蜂蜜放进去.我是想让果汁细腻一些所以榨了两次）
7.在过滤一次.去沫.加冰块.装入扎壶内
6.汤汁收的差不多时加入辣椒末和香菜末，加少许鸡精香油翻炒出锅，拌入面条即可
