味道不错的盐焗鸡怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡 ：800

辅料

香油 ：适量
味精 ：适量
高度酒 ：适量
姜黄粉 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.鸡洗净

2.鸡身抹酒

3.准备姜黄粉，胡椒粉，盐，味精

4.搅匀

5.抹在鸡身，鸡肚上

6.鸡肚放入姜片，腌1小时

7.风干3小时以上

8.锡纸上刷油包鸡

9.包好

10.锅里炒烫盐

11.砂锅倒入盐，放入鸡，再倒入盐

12.关盖小火焗15分钟，翻面再焗15分钟

13.准备香油

14.刷在焗好的鸡身上完成端出

烹饪技巧

小火焗