![简单版芦笋杏鲍菇怎么做好吃又简单]( "简单版芦笋杏鲍菇怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
芦笋 ：
150 杏鲍菇 ：
250 辅料
香油 ：
适量 红辣椒 ：
适量蚝油 ：
适量黄辣椒 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 大蒜 ：
适量 淀粉 ：
适量 具体步骤
![简单版芦笋杏鲍菇怎么做好吃又简单 第2张]( "简单版芦笋杏鲍菇怎么做好吃又简单 第2张")
1.芦笋洗净，杏鲍菇洗净切粗丝，红椒和黄辣椒切丝，大蒜切片
![简单版芦笋杏鲍菇怎么做好吃又简单 第3张]( "简单版芦笋杏鲍菇怎么做好吃又简单 第3张")
2.芦笋切去尾段，切段，有老皮的削掉
![简单版芦笋杏鲍菇怎么做好吃又简单 第4张]( "简单版芦笋杏鲍菇怎么做好吃又简单 第4张")
3.芦笋焯水1分钟
![简单版芦笋杏鲍菇怎么做好吃又简单 第5张]( "简单版芦笋杏鲍菇怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅内放油加入大蒜爆香
![简单版芦笋杏鲍菇怎么做好吃又简单 第6张]( "简单版芦笋杏鲍菇怎么做好吃又简单 第6张")
5.加入杏鲍菇翻炒至变软，可以适当加少许水
![简单版芦笋杏鲍菇怎么做好吃又简单 第7张]( "简单版芦笋杏鲍菇怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入花椒、辣椒翻炒
![简单版芦笋杏鲍菇怎么做好吃又简单 第8张]( "简单版芦笋杏鲍菇怎么做好吃又简单 第8张")
7.加芦笋，加盐、蚝油调味翻炒均匀
![简单版芦笋杏鲍菇怎么做好吃又简单 第9张]( "简单版芦笋杏鲍菇怎么做好吃又简单 第9张")
8.加少许的水淀粉薄勾芡，滴入香油翻炒均匀
烹饪技巧
芦笋焯水1分钟，芦笋很嫩，最后放进去拌几下就可以了，不要炒得过火了。
