准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
油麦菜 :
150 辅料
盐 :
1勺油 :
1茶匙味精 :
3 大蒜 :
2个 具体步骤
1.油麦菜用水浸泡半个小时左右,然后在对半切一刀备用。
2.再将蒜子拿出,切成蒜末状。
3.起锅,放油,炒油麦菜,关键的一步。
4.随后再将蒜末加入,和油麦菜一起煸炒,炒出蒜香的味道出来。
5.随后再加入一勺盐(眼根据自己家的勺子作调整哦),翻炒均匀。
6.后再加入味精,让味精入味,小火,翻炒一小会儿就可以盛出锅啦。
7.完成,有卖菜的香味溢满整间屋子。
烹饪技巧
1.蒜要先拍下,再切成蒜蓉~(这样好去皮啦)。2.油麦菜入锅后,要快速翻炒,要不然就容易出汤了。