四物清爽糖水怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

四物清爽汤水本身是汉族特有的药膳，不同的地域使用的药材亦不同，其具有的效果也不同，不清楚的人一定不晓得，但要是清楚其底细的人一定喜爱它，因为它是食物中的甜品，花样之多，食法之讲究，恐怕称得是数一数二的了。

主料

雪梨 ：30g
银耳 ：8g
桃胶 ：8g
荸荠 ：30g

辅料

冰糖 ：适量
清水 ：适量

具体步骤

1.银耳提前泡发好待用。

2.桃胶提前泡发好并清理干净待用。

3.雪梨备好待用。

4.荸荠备好并清理干净待用。

5.荸荠、桃胶清理好，并把荸荠用刀切小块。

6.食材备好后，统统放入炖盅里，兑入适量的清水。

7.再放入适量的冰糖。

8.上炖锅，隔水炖2-3个小时即可出锅。

9.上桌。

烹饪技巧

食温凉清肺的甜水，能起到一定作用的抗击雾霾并祛火。