自制三文鱼披萨怎么做好吃又简单
主料
三文鱼 ：300面粉 ：200
洋葱 ：半个
辅料
色拉油 ：20水 ：适量
蘑菇 ：适量
淡奶油 ：50ml
芥末 ：2勺
酵母 ：7
马苏里拉芝士 ：150
牛油 ：10
牛至叶碎 ：少许
芥末酱 ：适量
青椒 ：适量
蟹柳 ：适量
洋葱粒 ：适量
面粉糊 ：150
盐 ：适量
具体步骤
1.2个9寸披萨的量：200克面粉+20克色拉油+7克酵母+适量水和成软硬适中不粘手的面团，发酵10分钟。
2.放入刷了油的比萨盘填平（本来是2个9寸披萨的量，结果万事俱备，发现不见了披萨盘，就用方形的烤盘代替，只够烤一个），待再发酵10分钟之后，覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
3.准备好青椒洋葱圈、蘑菇片、三文鱼片、蟹柳、培根，以及适量的洋葱粒，马苏里拉芝士150克。
4.底层披萨酱：锅里加入15克牛油，把洋葱粒加入炒香，加入300克左右用清水和面粉混合的面粉糊、少许牛至叶碎，50ml淡奶油，一小勺芥末，适量盐，下芥末的时候最依照自己的口味来，稍淡一点。
5.表层芥末酱：锅里加入10克牛油，加入150克左右用清水和面粉混合的面粉糊，2勺芥末，芥末味可以浓一点。
6.底层披萨酱装几碗，表层芥末酱用酱汁瓶，或可以挤压出条文的容器装好。
7.冰箱取出披萨底饼，一次在上面铺上：底层披萨酱、适量马苏里拉芝士、培根、蟹柳、蘑菇、三文鱼、洋葱、青椒。
8.把剩余的马苏里拉芝士全部铺上，最后把表层芥末酱挤成网格铺在上面，上面撒上牛至叶，入烤箱200度烘焙25-30分钟取出即可。
挺简单的，没啥技巧
