美味芹菜鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

芹菜含有粗纤维和多种维生素，清淡可口，营养丰富。芹菜鸡丁和家常的做法一样，只是把猪肉换成了鸡肉，这样脂肪含量更低，鸡肉蛋白质极高，这样的搭配清爽不油腻，别有一番风味，味道鲜美，营养均衡，配白米饭吃很香的。这道菜烹饪时间短，是一道快手菜。

主料

芹菜 ：100
鸡胸肉 ：50

辅料

盐 ：1
淀粉 ：适量
黑胡椒粉 ：0.5g
酱油 ：半匙

具体步骤

1.准备食材

2.鸡肉切丁，大概1厘米大小

3.放入胡椒粉、淀粉拌匀腌制2分钟

4.芹菜切丁，与鸡肉丁大小一致

5.热锅放油烧热，下入葱花爆香后放入鸡丁，炒至颜色发白

6.将芹菜丁放入锅中与鸡丁同炒

7.放入酱油，炒至熟即可出锅

8.给孩子带的中午饭，直接装饭盒了??

烹饪技巧

鸡肉炒至发白的颜色即可将芹菜防止锅内同炒